突撃!隣のイタリアン

趣味はピッツェリア巡り。現在全国47都道府県400店舗訪問。英Phaidon社発刊世界のピッツェリア1000以上を掲載した「Where to eat Pizza」日本エリアの専門家に選出。

京都府木津川市「リストランテ ナカモト」

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京都府木津川市「リストランテ ナカモト」

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フィレンツェの三つ星レストラン「エノテカ・ ピンキオーリ」のパスタ場を4年にわたって守り続けたシェフ・仲本章宏氏。前から機会があったら是非行ってみたいと思っていました。調理法の組み合わせや香り、食材の持つ個性を優しく組み上げていく感性。素敵で大満足の時間を過ごせました。来てよかった、また来よっと!

ristorante NAKAMOTO
京都府木津川市木津南垣外122-1
TEL:0774-26-5504
https://www.ristorantenakamoto.jp/

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